-
1 lufttrockener Mälzungsschwand
потери воздушно-сухого вещества при солодоращении, убыль воздушно-сухого вещества при солодоращенииDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > lufttrockener Mälzungsschwand
-
2 wasserfreier Mälzungsschwand
потери сухого вещества при солодоращении, убыль сухого вещества при солодоращенииDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > wasserfreier Mälzungsschwand
-
3 Mälzungsschwund
сущ.пищ. потери при соложении, потери при солодоращении, потери солода -
4 Ausbleiber
гл.1) пищ. зерно, не проросшее во время соложения2) пив. непроростки (зёрна, не проросшие при солодоращении) -
5 Keimschwund
сущ. -
6 Keimverluste
сущ. -
7 Malzschwund
сущ.пищ. потери при солодоращении, потери солода -
8 Rohfrucht
сущ.1) пищ. несоложённое зерно, зерновое сырьё, непроросшие зёрна (при солодоращении)2) пив. несоложёные материалы -
9 Verfahren der gestaffelten Wassergabe und fallenden Temperaturen
Универсальный немецко-русский словарь > Verfahren der gestaffelten Wassergabe und fallenden Temperaturen
-
10 spitzende Gerste
прил. -
11 Atmungsschwand
-
12 Ausbleiber
m plнепроростки, непроросшие зёрна, остаток ( при солодоращении) -
13 Ausbleiberzahl
-
14 Eiweißverluste
m pl -
15 Keimschwund
-
16 Keimverluste
-
17 Lüftungsintervall
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Lüftungsintervall
-
18 Malzschwund
-
19 Mälzungsschwand
m; = Mälzungsschwund- wasserfreier MälzungsschwandDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Mälzungsschwand
-
20 Mälzungsverluste
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Mälzungsverluste
- 1
- 2
См. также в других словарях:
растворение пивоваренного солода — Образование мучнистой структуры эндосперма зерна при солодоращении. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
